Hanna Jerje, presentó en La Semana del Atún de Barbate tres tapas para el concurso “Tapas con atún rojo de almadraba”:
Almadraba y Breña, Milhojas de atún con gambas y setas y, suspiros de atún de Barbate.
Con su tapa “Almadraba y Breña”, ha conseguido el 1º premio del concurso.
La tapa consiste en un taco de atún a la plancha, con piñones de La Breña y una salsa libanesa.
Almadraba y Breña, Milhojas de atún con gambas y setas y, suspiros de atún de Barbate.
Con su tapa “Almadraba y Breña”, ha conseguido el 1º premio del concurso.
La tapa consiste en un taco de atún a la plancha, con piñones de La Breña y una salsa libanesa.
Hanna Jerjes Bou Sanaee, cocinero libanés afincado en Barbate, regenta junto a su mujer, la escritora, Lola Orcha, su Restaurante Bar Terraza “Losana Sabores”. Cocina de fusión de culturas.
Terraza y Bar Restaurante " Losana Sabores"
Terraza y Bar Restaurante " Losana Sabores"
C/Voraz s/n
Paseo Marítimo de Barbate
Tel: 679 74 74 27
669 74 62 23
669 74 62 23
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